ニワノカゼ01

さて、八月の中盤です。
お盆も終わり秋に向け穏やかに時が流れてくれると良いのですが。

台風一過の猛暑は、干しナスにたっぷり光を当ててくれました。

この後ナス達はオリーブオイルに浸かって旨味を蓄えるのです。
ディナータイムにお出しします。赤ワインと陽の光を浴びたナス。。。

ぜひお試しください。